瓜拿納(又稱巴西香可可)原產於巴西亞馬遜盆地,其名子由南美洲土著因其外表命名而來,原名為「神秘的眼睛」,為傳統的精神振奮劑,且已被使用了數個世紀。它也被譽為巴西的「國飲」,在2006年德國世界盃中,「GUARANA瓜拿納」飲料曾作為德國世界盃巴西足球隊的指定飲品。
此外,亞馬遜熱帶雨林地區的條件是很惡劣的,因此當地人的平均壽命通常只有四十歲,但住在生長有瓜拿納地區的印第安土著卻有著八十多歲的壽命。這與瓜拿納是有很大的關係的。
成分
1.含有20種以上的胺基酸,而胺基酸就是組成蛋白質的基本元素。
2.維生素B1、B2、B6、B12、E。
3.各種礦物質:鉀、鈣、鐵、磷、銅、鋅。
4.單寧酸、生物鹼、植物皂素、酵素、碳水化合物。
瓜拿納的營養價值非常高,是當今世界上所發現營養價值最高的植物之一,它含有相當豐富的胺基酸、多種礦物質、維生素、碳水化合物、單他酸與生物鹼。加上其容易被人體所吸收,同時也能強化人體的組織結構,活化各部門細胞,進而達到青春與延年益壽的功效,無論各個年齡及性別均適合使用。
功效
跟咖啡豆(1~2%的咖啡因濃度)相比起來,瓜拿納的咖啡因濃度幾乎是它的兩倍(3~7%的咖啡因濃度)。然而,瓜拿納內除了咖啡因,還有其他的生物活性成分,像是可可鹼、茶鹼、單寧酸、兒茶素,且由於瓜拿納具有神經保作用,使得它近年來跟咖啡因飲料一般受歡迎。
1. 刺激中樞神經系統
瓜拿納對中樞神經系統有很大的刺激作用,除了內含的咖啡因會對其產生刺激外,其他內部成分,例如茶鹼及可可鹼,都被形容具有「咖啡因般」的效果。因此,理論上來說,瓜拿納比咖啡因的刺激效果還要更好。
2. 提高能量代謝
當咖啡因和瓜拿納中其他的活性成分結合在一起,能夠促進能量代謝:像是增加脂肪氧化、提高能量消耗以及增進運動表現。其中,多數使用者最重視的效果為它消除脂肪的能力,能夠幫助減肥。而能量代謝的提高對大腦也有好處,因為大腦運作就會消耗掉身體五分之一的能量。
3. 具有抗氧化活性
有一研究發現,瓜拿納的萃取物在兩種濃度下(分別是0.312和0.625毫克/公升),能夠保護多巴胺能細胞,使其能夠透過低劑量的神經毒素來治療。此外,瓜拿納的抗氧化活性在其他研究中被指出,是與它內含的原花青素、兒茶素和單寧有關。
4. 增進細胞發育及新陳代謝
瓜拿納能夠促進腦部細胞發育,幫助增強記憶力;並促進人體內臟機能的新陳代謝功能,消除疲勞增強體力,預防年老各部機能衰退。此外,它也能強化人體的組織結構,活化各部門細胞,進而達到青春與延年益壽的功效。
5. 提升認知表現及心情
觀察一個小樣本數(20個成年人)且受試者與施測人員雙盲、安慰劑對照的研究中,結果發現:瓜拿納組的認知表現和自我評價較高,也比其他組顯現出了更高的大腦活動力。所以結論是:這些數據證實了,含有瓜拿納的複合維生素對情緒及認知表現有益處。
使用方法
研究發現,不管透過任何形式,每日攝取75~1050毫克的劑量會具有益處。最常見的建議是:每天攝取200~800毫克,有助於提振精神。在標準化萃取物中,通常含有20~50%的咖啡因,濃縮萃取物的比例則通常為4:1。
但其他使用者的建議是:從50毫克開始慢慢服用,因為瓜拿納中的咖啡因含量比咖啡高了許多,所以不要馬上過量服用。尤其是如果你對咖啡因特別敏感,或是同時間已經從其他不同來源攝取了咖啡因。
禁忌
瓜拿納是一種無毒,無副作用的天然植物食品,更無任何年齡的限制。
但是若有下列身體狀況者,例如癌症末期及無生命力者、腦溢血、胃潰瘍、十二指腸潰瘍者、極易休克之臟病患者以及懷孕初期前三個月之前,未曾食用過者,請避免使用瓜拿納。
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